La parmigiana e la rivoluzione. Elogio della frittura e altre pratiche militanti
di Donpasta - 2023 - ISBN 9791281083332 - Kurumuny
Autore: Donpasta - 2023 - ISBN 9791281083349 - Kurumuny
Questo non è un libro di cucina. O meglio, non solo. È la jam-session di un dj che ha mixato cucina e musica in una fusion di odori, suoni e sapori. Siamo in pieno Mediterraneo, tra Salento, Provenza e Africa. Ciascuna delle ricette di Food sound system accende un suo mondo di suggestioni, di cui sono ingredienti l'evocazione della terra di origine del piatto, i semplici cibi scelti con cura e uniti dall'alchimia sapiente della tradizione, i vini e le musiche che vengono abbinati alla preparazione e alla degustazione. Di tutte queste cose l'autore ci racconta le storie e ci descrive i personaggi, che siano grandi jazzisti o eccellenti vinificatori, intrecciandole alle memorie e al mondo fantastico che ogni preparazione gli evoca. Un'ode al rito del mangiare e del cucinare, un vero, attendibile, manuale per cene anticonvenzionali, dedicato a chi ama prendersi il tempo di assaporare i piaceri e l'arte del cucinare, del sentire musica, del viaggiare. Un libro che si può leggere piacevolmente come un romanzo o usare come un ricettario… la riuscita ai fornelli è garantita dalla nonna dell'autore.
Potrebbe anche piacerti
La parmigiana e la rivoluzione. Elogio della frittura e altre pratiche militanti
di Donpasta - 2023 - ISBN 9791281083332 - Kurumuny
Trenta foglie d'argento. Con CD-Audio
Autore: Antonio Cotardo - 2021 - ISBN 9788898773947 - Kurumuny
Il fabbricante di armonia Antonio Galateo
Autore: Antonio L. Verri - 2022 - ISBN 9791281083103 - Kurumuny
La parmigiana e la rivoluzione. Elogio della frittura e altre pratiche militanti
di Donpasta - 2023 - ISBN 9791281083332 - Kurumuny
Meravigliosi ragni danzanti. Interpretazioni del tarantismo nel Seicento
A cura di Manuel De Carli – 2020 - ISBN 9788885863743 - Kurumuny
Autori: Daniele e Giuseppe Palma - 2019 - ISBN 9788885863576 - Kurumuny
Scuola di Educazione alla Persona
Autore: Lizia Dagostino - 2019 - ISBN 9788885863415 - Kurumuny
The egg journal (2021). Ediz. multilingue. Vol. 1
AA.VV. - 2021 - ISBN 9788885863996 - Kurumuny
Sciacuddhi. Il misterioso folletto della Grecìa Salentina
Autore: Alberto Giammaruco - 2022 - ISBN 9788895161822 - Kurumuny
Introduzione all'etnomusicologia
Autore: Maurizio Disoteo - 2023 - ISBN 9791281083134 - Kurumuny
Scopo e metodo della psicologia popolare
Autore: William I. Thomas - 2019 - ISBN 9788885863521 - Kurumuny
La sociologia francese contemporanea
Autore: Robert K. Merton - 2019 - ISBN 9788885863507 - Kurumuny